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がんこ店長のこだわり
KODAWARI of GANKO Manager
 

 
 

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横須賀魚市場のすぐ横にある「魚がし食堂 はま蔵」では、
獲れたて!!の鮮度の良い地魚がいろいろ食べられ、
鮪が自慢の人気のお店です。

魚がし食堂 はま蔵鮮度にこだわり
①横須賀魚市場にありますので、朝獲れの鮮魚が手に入ります!
    横須賀魚市場での風景

朝獲れの活魚各地の漁協の漁師さんが持ちこみ鮮魚を選んで
 仕入れて、お店の水槽へ!
    横須賀魚市場での風景   横須賀魚市場での風景

昼獲れ・夕獲れの魚は、漁師さんからの連絡がきて、市場が終わった後に、
 獲れたての魚を(漁師さんから)仕入れます!